Кексы с клюквой фото

Кексы с клюквой

  Потребуется:

  • мука — 3 стакана,
  • яйца — 3 штуки,
  • кефир — 1 стакан,
  • кокосовая стружка — 0,5-1 стакан,
  • сахар — около 1 стакана,
  • клюква или брусника — 1 стакан,
  • растительное масло — 50-100 мл ,
  • разрыхлитель — 1,5-2 ч. ложки,
  • крахмал — 1 ч. ложка.

  Приготовление:

  • взбейте яйца с сахаром.
  • Добавьте кефир и растительное масло, перемешайте.
  • Добавьте муку с разрыхлителем и кокосовой стружкой, перемешайте.
  • Ягоды клюквы или брусники (свежие или замороженные) обваляйте в крахмале или муке и введите в тесто.
  • Разложите тесто по формочкам: керамическим, металлическим, бумажным или силиконовым.
  • Выпекайте при 180-200 градусах около 15-20 минут, но время зависит от размеров и материала формочек, а так же от свойств духовки.
  • Кексы с ягодами и кокосовой стружкой готовы.
Print Friendly, PDF & Email

Комментарии Добавить Ваш