ПОМИДОРЫ В КЛЯРЕ С СЫРОМ фото

Помидоры в кляре с сыром

  Потребуется:

  •   3 средних помидора,
  • 150 г сыра твердых сортов,
  • 2 яйца,
  • 2 ст.л. майонеза или сметаны,
  • 1-2 ст.л. муки,
  • соль, перец по вкусу,
  • зелень для украшения.

  Приготовление:

  • помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками.
  • Сыр натереть на мелкой терке.

  Приготовить кляр:

  • к сыру добавить яйца, майонез или сметану, муку.
  • Посолить, поперчить по вкусу и перемешать.
  • Смесь  должна получиться достаточно густой.
  • Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в сковороду, разогретую с растительным маслом.
  • Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
  • Выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишней жидкости.
  • При подаче украсить зеленью.
Print Friendly, PDF & Email

Комментарии Добавить Ваш