ПОМИДОРЫ ЗАКУСОЧНЫЕ фото

Помидоры закусочные

 

  Ингредиенты:

  • Помидоры 1 кг
  • Перец болгарский (красный) 1 шт
  • Лук репчатый 180 г
  • Укроп свежий 1 пучок
  • Чеснок 0.5 шт
  • Вода 1 л
  • Соль 50 г
  • Сахар 120 г
  • Уксус 9% 100 г

  Приготовление:

  • Помидоры крайне желательны домашние — без химии, с особым сладковатым солнечным вкусом.
  • Также потребуется мясистый перец, немного лука, свежего укропа, также понадобится пара зубочков чеснока.
  • Также потребуются уксус, сахар, соль и вода для маринада.
  • Все продукты для его приготовления необходимо соединить в кастрюле, довести до кипения и остудить до комнатной температуры.
  • Помидоры нужно промыть, нарезать крестообразно с кончика, залить на пару минут кипятком, слить воду.
  • Удалить с помидоров шкурку.
  • В просторную емкость положить мелко нарезанный укроп, сладкий перец (полукольцами или соломкой), лук (полукольцами).
  • Перемешать, добавить измельченный чеснок.
  • Перемешать.
  • Помидоры без шкуры переложить полученной смесью.
  • Залить маринадом.
  • Поставить в холодильник.
  • Пробу можно снимать уже через сутки.
  • Помидорчики изумительные!
Print Friendly, PDF & Email

Комментарии Добавить Ваш