Сорт кофе Yellow Bourbon фото

Сорт кофе Yellow Bourbon

Yellow Bourbon

Узнаваемый своим загадочным послевкусием кофе Желтый Бурбон (Yellow Bourbon) является довольно редчайшим сортом кофе привезенным из дальней Бразилии. Как свидетельствуют исторические справки загадочный Yellow Bourbon никогда не проходил никакую функцию селекции либо скрещивания с другими редчайшими сортами кофе.

Отмечается, что даже за всю историю собственного ценнейшего существования и до наших дней этот кофе сохранился полностью чистом варианте. На генном уровне, эфиопских кофейных видов. Для справки, этот редкий сорт кофе прошел долгий путь: в 1715 году из Йемена он был привезен на небольшой полуостров Бурбон, что во Французской Гвиане, и уже оттуда он попал в горячую Бразилию.

С того времени этот ценнейший кофе так и основался в этой расчудесной стране. Отмечается, что выращивается он сейчас исключительно в Бразилии, в самых высокогорных районах юго-запада что в штате Минас-Жерайс.

Стопроцентно зрелые плоды кофе имеют самый необыкновенный желтый цвет.  Хотя эта уникальная особенность также есть и у неких других видов эксклюзивного кофе, что продаются время от времени под видом того самого Yellow Bourbon , хотя в изготовлении полностью не имеющих с ними ничего общего.

Кофе проходит свою уникальную обработку натуральным методом. Благодаря собственной особенно узкой кожице и уникальной способности к полной сушке — ягоды сразу на ветвях, создают достаточно выдающиеся вкусовые характеристики: с низкой толикой кислинки, довольно равновесным и при всем этом богатым вкусом.

Вот так и складывается один из самых редчайших и наилучших в мире видов кофе!

Print Friendly, PDF & Email

0 comments on “Сорт кофе Yellow BourbonДобавить ваш